Dé-li-cieux ! Quand on coupe le mi-cuit dans l’assiette, le chocolat dégouline… Hyper rapide à faire pendant que les invités sont là après le fromage.

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Portion : pour 4 personnes

Ingrédients du mi-cuit au chocolat :

  • 100 grammes de chocolat noir
  • 120 grammes de sucre semoule
  • 90 grammes de beurre demi-sel
  • 3 oeufs
  • 40 grammes de farine

Préparation du mi-cuit au chocolat :

Préchauffer le four à 200°C.

1/ Fondre le chocolat et le beurre.

2/ Blanchir les oeufs entiers et le sucre au batteur.

3/ Mélanger 1 et 2.

4/ Incorporer la farine.

5/ Beurrer des ramequins ou des moules en aluminium jetables.

6/ Verser la préparation dans les moules.

7/ Enfourner pour 15 mn.

Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l’intérieur doit être coulant.

Servir dès la sortie du four démoulé ou pas.

Recette du mi-cuit au chocolat

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